Corvina

Corvina
Vin produsert med corvina-druen
Vitis vinifera
Navn		Corvina
Også kjent som		Corvina Veronese, Cruina, Corbina
Druetype		Rød (Noir)
Opprinnelse		Italia
Hovedområde		Veneto
Produksjon
Produksjon:
Andre opplysninger
Kjennetegn		Høy syre
Andre opplysninger		Inngår som blandingsvin i Bardolino og Valpolicella samt Amarone og Recioto.
VIVC [1]		2863

Corvina, også kjent som corvina veronese, cruina eller cassabria, er en italiensk vindrue. Den blir hovedsakelig dyrket i Veneto-regionen nordøst i Italia. Sammen med flere andre druer brukes corvina for å produsere de lyse lokale vinene Bardolino og Valpolicella som har en mild fruktsmak. Blant annet blandes da corvina med druene rondinella, molinara og rossignola. Druen brukes også i produksjon av amarone- og recioto-vin.

Referanser