ボッシュ・ボール

一部カットしたボッシュ・ボール

ボッシュ・ボール（オランダ語: Bossche bol）は、オランダ北ブラバント州デン・ボッシュ（デン・ボス、スヘルトーヘンボス）の名物スイーツ[1][2]。生クリームのホイップクリームを入れた大きめのシュークリームをチョコレートでコーディングしたものである[1][2]。

複数形は「ボッシュ・ボールン（Bossche bollen）」となる[1]。

概要

「ボール」はボールの意味であり「デン・ボッシュのボール」の意味となる[1]。直径12センチメートル、高さ5センチメートルほどであり、テニスボールを一回り大きくしたような球体状の菓子である[1]。

20世紀初めに考案され、1920年頃には現在の形として定着した[1]。

出典

  1. ^ a b c d e f GOTRIP! (2015年4月24日). “知られざるオランダ南部の絶品スイーツ、ボッシュ・ボールを召し上がれ！”. ガジェット通信. 2023年12月23日閲覧。
  2. ^ a b 樋口正樹「No.14 ボッシュくん」『バビブベボナさん おいしいお菓子のお友達』文化出版局、2018年、32頁。ISBN 978-4579213344。 

外部リンク

ウィキメディア・コモンズには、ボッシュ・ボールに関連するカテゴリがあります。
  • 表
  • 話
  • 編
  • 歴
種類
シュー皮
パート・
フィユテ
ポピーシード
（英語版）
その他
地域別
イタリア
イラン
  • コロンペ（ペルシア語版）
  • コルーチェ（英語版）
  • ソハン・アサリ（ペルシア語版）
インドネシア
ギリシャ
  • アミグダロピタ（ギリシア語版）
  • ガラックトボウレコ（英語版）
  • カリドピタ（ギリシア語版）
  • クルラキア（英語版）
  • ファヌロピタ（英語版）
  • フィロ
  • ブガツァ（ギリシア語版）
  • ムスタレヴリア（英語版）
  • パスタ・フローラ
スイス
  • エンガディナー・ヌストルテ
  • カラク（英語版）
  • コレラ（フランス語版）
  • シェンケレ（英語版）
  • シュパニッシュ・ブレートリ（英語版）
  • ビルンブロート（英語版）
北欧
台湾
中国
トルコ
  • ビュルビュルユヴァス（トルコ語版）
  • ギュルラッチ
  • カルブラバストゥ（トルコ語版）
  • ハヌム・ギョベイ（英語版）
  • クラビヤ（英語版）
  • サライ・ヘルヴァス（トルコ語版）
  • シェケルパレ（トルコ語版）
  • スュトゥル・ヌリイェ（トルコ語版）
フィリピン
  • エッグパイ（英語版）
  • エンサイマダ
  • エンパナーダ
  • オタップ（英語版）
  • シャコイ（英語版）
  • ディナミタ（タガログ語版）
  • トゥロン（英語版）
  • ホピア（英語版）
  • ピアヤ（英語版）
  • ビスコチョ（英語版）
  • ピリピット（英語版）
  • ブコパイ（英語版）
  • ルンピア（英語版）
  • ンゴヨン（英語版）
フランス
ルーマニア
  • ゴゴシ（フランス語版）
  • コルヌレッツェ（英語版）
  • スフィンツィショリ（英語版）
  • パパナシ
  • プラチンタ（ルーマニア語版）
関連項目
  • ポータルアイコン 食 ポータル
  • カテゴリ カテゴリ
  • コモンズ コモンズ
  • 表示
  • 編集
スタブアイコン

この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。

  • 表示
  • 編集