Astia

Astia on esine, jolta voidaan syödä ruokaa, jossa valmistetaan sitä tai jota käytetään lähinnä ruoan ja ruokatarpeiden säilyttämiseen.^[1] Ruokailuastioita valmistetaan muun muassa fajanssista, posliinista, kivitavarasta, lasista, savesta, puusta, muovista ja pahvista, josta valmistetaan kertakäyttöastioita. Monesti keraamiset astiat on tapana koristella värityksillä ja lasittaa pinnaltaan, jotta ne kestävät paremmin käyttöä. Ruoan valmistuksessa käytettäviä astioita valmistetaan, paitsi keramiikasta, myös muun muassa metalleista, kuten pinnoitetusta alumiinista, ruostumattomasta teräksestä, valuraudasta, pinnoitetusta kuparista sekä emalista, joka on lasin ja metallin seos. Juhlallisempia tarjoiluastioita voidaan valmistaa myös jalometalleista, käytännössä lähinnä hopeasta. Muusta materiaalista valmistettu astia voidaan myös päällystää lehtikullalla.

Astioita

Ruokailu

• Lautanen; syvä ja matala ruokailulautanen, alkuruokalautanen, leipä- eli pullalautanen, tassi eli (kupin) aluslautanen
• Kuppi; kahvikuppi, teekuppi, espressokuppi
• Muki, haarikka, kuksa
• Juomalasi; maitolasi, viinilasi, samppanjalasi, konjakkilasi, olutlasi ja tuoppi, grogilasi, punssilasi, snapsilasi, glögilasi, whiskylasi
• Malja; jälkiruokamalja
• Kulho; soppakulho eli pilkkumi, liemikulho eli puljonki, murokulho
• Munakuppi

Tarjoilu

• Kannu; kannu eli maitokannu eli kaadin, liemikaadin, kahvikannu, teekannu
• Keittokulho; liemikulho eli terriini
• Kermakko, sokerikko
• Vuoka; tarjoiluvuoka
• Kulho; hedelmäkulho
• Malja; hedelmämalja
• Tarjoilulautanen, (tarjoilu)vati; pullavati, hedelmävati
• Tarjotin
• Boolimalja
• Karahvi

Valmistus

• Kattila, kasari
• Pata
• Vuoka; piirakkavuoka, uunivuoka
• Vati; paistosvati
• Paistinpannu
• Kahvipannu, teepannu
• Kulho; taikinakulho
• Kirnu
• Leikkuulauta, talouslevy

Muu

• Kanisteri
• Maljakko
• Purnukka; hillopurkki
• Rasia; voirasia, juustokupu, salkkari
• Ruukku
• Saavi
• Tuhkakuppi
• Tynnyri
• Ämpäri

Katso myös

• Muotoilu
• Pullo
• Ruokailuaterimet haarukka, veitsi, lusikka
• Savoy-maljakko
• Vaasi, astia erityisesti antiikin keramiikan tutkimuksessa^[2]

Lähteet

Aiheesta muualla

• Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Astia Wikimedia Commonsissa