Pancetta

Pancetta

Pancetta affumicata
Origine
Locul de origineItalia  Modificați la Wikidata
Informații
Ingredient principalcarne de porc[*]​  Modificați la Wikidata
Alte ingredientecarne  Modificați la Wikidata
Modifică date / text Consultați documentația formatului
Pancetta

Pancetta este o șuncă de porc, asemănătoare cu baconul, specifică bucătăriei italiene.[1] Această șuncă este obținută prin sărare, condimentare și uscare. Înainte de a fi mâncată, Pancetta trebuie gătită.[2]

Note

  1. ^ Andrea Tibaldi. „Bacon (pancetta affumicata)”. Arhivat din original la . Accesat în .  (in Italian).
  2. ^ clickpoftabuna.ro. „Care este diferenţa dintre bacon, pancetta şi prosciutto”. Accesat în . 

Vezi și

  • Prosciutto
  • Jambon
 Acest articol despre gastronomie este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea sa !