Småsyre

Småsyre
Småsyre
Nomenklatur
Rumex acetosella
Populærnavn
Småsyre
Klassifikasjon
Rike		Planter
Rekke		Dekkfrøete blomsterplanter
Klasse		Tofrøbladete blomsterplanter
Orden		Nellikordenen
Familie		Slireknefamilien
Økologi
Habitat:		terrestrisk
Utbredelse:		Nordlige halvkule
Inndelt i

Småsyre (latin. Rumex acetosella eller Acetosella vulgaris), også kalt rødsyre, er en plante som tilhører syreslekta (Rumex) i slireknefamilien (Polygonaceae). Den er opprinnelig i hele Eurasia, men er innført også i Nord-Amerika.

Den er 20-40 cm lang, opprett og har tynn, grønn stilk og svært små, røde eller mørkrøde blomster oppover store deler av stengelen. Bladene er grønne og pilspiss-formede med rund eller mer spiss tupp, og kan brukes i matlaging og i te. Den har vært brukt som medisinplante, bl.a mot kreft.^{[trenger referanse]}

Fordi innholdet av oksalsyre gjør planten svakt giftig, er det grunn til å være forsiktig med å spise den.^[1] Til tross for dette oppgis den som «spiselig» hos Norges sopp- og nyttevekstforbund i deres «Nyttevekstleksikon».

Småsyre trives i fuktig jord langs elver og innsjøer, men vokser også mye i veigrøfter, kulturmark og i eng. Planten inneholder syre, og blant bønder er den en indikasjon på at jorda trenger kalking.

Referanser

Eksterne lenker

• (en) småsyre – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
• (en) småsyre i Encyclopedia of Life
• (en) småsyre i Global Biodiversity Information Facility
• (no) småsyre hos Artsdatabanken
• (sv) småsyre hos Dyntaxa
• (en) småsyre hos ITIS
• (en) småsyre hos NCBI
• (en) småsyre hos The International Plant Names Index
• (en) småsyre hos Tropicos
• (en) Kategori:Rumex acetosella – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
• (en) Rumex acetosella – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
• Norges sopp- og nyttevekstforbund oppgir småsyre (Rumex acetosella) som «spiselig».