Pulque

Pulque is een Mexicaanse alcoholische drank. Het wordt gemaakt van gefermenteerde honderdjarige aloë, een bepaald soort agave.

Het recept, van Azteekse herkomst, is al zeker 2000 jaar oud. De Azteken dronken het tijdens religieuze ceremoniën.

Een café waar pulque wordt geschonken wordt een Pulqueria genoemd.

Zie de categorie Pulque van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

Geplaatst op: 20-5-2009

Dit artikel is een beginnetje over landen & volken. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.