小川屋

株式会社 小川屋

種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒950-0105 新潟県新潟市江南区大淵1631
本店所在地	〒951-8063 新潟市中央区古町通5番町611番地
設立	1893年
業種	食料品
法人番号	4110001031863
事業内容	漬け魚を中心とした食品製造・販売
代表者	代表取締役社長　大橋祐貴
主要株主	株式会社和僑商店ホールディングス
外部リンク	http://www.niigata-ogawaya.co.jp/
特記事項：NSGグループ
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株式会社 小川屋（おがわや）は、新潟県新潟市中央区古町通に本店を構える食品メーカーである。1893年（明治26年）に創業し、漬け魚を中心とした食品製造を手掛けており、新潟における土産や中元・歳暮の定番である。

概要

1893年、初代の小川駒吉が創業。甘露梅作りに始まり、鮭や鱒といった漬け魚を中心に、新潟の食材を活かした商品の製造を手がけた。やがて、酒かすや味噌にもこだわった高級品を売り出すようになり、新潟土産としての地位を確立した^[1]。1964年の新潟国体の際には天皇献上品に選ばれた。こうして、新潟における中元・歳暮の贈答品の定番となり、1990年代には年商13億円に達した。

ところが、バブル経済崩壊の影響により高級品のギフト需要が低迷し、小川屋の経営も悪化し、2016年度の年商は3億円にまで落ち込んだ。そこで、2016年12月に、NSGグループの株式会社和僑商店が事業承継し、葉葺正幸が代表取締役社長に就くことになった^[2]。和僑商店は、今代司酒造（創業1769年）、越後味噌醸造（同1931年）など新潟の老舗の事業承継で実績を上げていた。

2017年には、主力の「贈答用漬け魚」の新商品「匠漬（TAKUMI ZUKE）」を発売。熟成味噌やあま酒、塩麹で漬け込んだトラウトサーモン、紅鮭、銀鱈の計9種類の味わいからなる漬け魚である。

2017年現在の直営店舗は、新潟古町本店、新潟伊勢丹店、イオン新潟東店、清水フードセンター大学前店であり、オンラインストアでも販売を行っている。

沿革

• 1893年 - 小川駒吉が創業。
• 1908年 - 古町通に移転。
• 1964年 - 新潟国体で天皇献上品に選ばれる。
• 2016年 - 和僑商店が事業承継し、株式会社化する。
• 2017年 - 新商品「匠漬（TAKUMI ZUKE）」を発売。

主な商品

• 匠の焼漬

白焼きした魚介を醤油・酒・味醂のタレに漬けた新潟の郷土料理。

• 三色漬

新潟に古くから集まる鮭、鱈子、筋子の粕漬。粕漬は、新潟銘酒八海山の吟醸粕。

• 熟成紅ます

トラウトサーモンを小川屋で熟成させたもの。

• びん詰合せ

さけ茶漬を中心にした手作りの詰合せ。

ほかに、越乃甘粕漬、復刻味噌漬、焼き上げ越乃甘粕漬、越乃甘粕塩辛、あまざけ、いちじく甘露煮、惣菜などを販売している。

脚注

関連項目

• NSGグループ
  • 和僑商店ホールディングス

外部リンク

• 小川屋 - 公式サイト
• 小川屋｜にいがた湊のれん街 - 和僑商店