Kuruba

Kuruba
Virága
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots) Csoport: Rosidae Csoport: Eurosids I Rend: Malpighiales Család: Golgotavirág-félék (Passifloraceae) Nemzetség: Golgotavirág (Passiflora) L. Faj: P. tarminiana
Tudományos név
Passiflora tarminiana Coppens & V.E.Barney (2001)
Hivatkozások
A Wikifajok tartalmaz Kuruba témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Kuruba témájú médiaállományokat és Kuruba témájú kategóriát.

A kuruba vagy banán-passiógyümölcs (Passiflora tarminiana) trópusi és szubtrópusi területeken termesztett, de nem túl elterjedt golgotavirág faj.

Tudnivalók

Az Andokban honos, és legjobban a trópusi hegységekben tenyészik. 5–12 cm × 3–4 cm-es bogyója hosszúkás-elliptikus vagy orsó alakú, megérve halványsárga vagy sötétzöld. A héja vastag, bőrnemű, kissé pelyhes. A többi passiógyümölcshöz hasonlóan a termést hosszában félbevágják, és úgy kanalazzák ki belőle az üveges lazacszínű, édeskésen savanyú vagy savanyúan aromás magköpenyeket, amikkel a magokat is elfogyasztják. A pulpát más termések levével elegyítik, vízzel, illetve tejjel és cukorral keverve üdítőként isszák, alkoholos italokba teszik vagy bort erjesztenek belőle. A pulpával egyébként édes ételeket ízesítenek, de zselét is készítenek belőle.

Források

• Terebess gyümölcskalauz: Passiógyümölcs
• Passiflora tarminiana Coppens & V.E.Barney Plants of the World Online