Côtes-de-castillon

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Côtes-de-castillon

Désignation(s)	Côtes-de-castillon
Appellation(s) principale(s)	côtes-de-castillon^[1]
Type d'appellation(s)	AOC
Reconnue depuis	11 septembre 1936
Pays	France
Région parente	vignoble de Bordeaux
Sous-région(s)	Libournais
Localisation	Gironde
Climat	tempéré océanique
Superficie plantée	3 000 hectares^[2]
Cépages dominants	cabernet franc N, cabernet sauvignon N, merlot N^[3]^,^[4]
Vins produits	rouges
Production	160 000 hectolitres^[2]
Pieds à l'hectare	minimum 5 000 pieds par hectare^[3]
Rendement moyen à l'hectare	maximum 53 hectolitres par hectare^[3]
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Le côtes-de-castillon^[1] est un vin rouge français du vignoble de Bordeaux. Il bénéficiait d'une appellation d'origine contrôlée jusqu'à 2009 ; il s'agit désormais d'une dénomination géographique au sein de l'appellation côtes-de-bordeaux sous le nom de castillon-côtes-de-bordeaux.

Article détaillé : côtes-de-bordeaux (AOC).

Histoire

Sources

Références

↑ ^{a et b} Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
↑ ^{a et b} Le guide hachette des vins 2010, page 304
↑ ^{a b et c} Cahier des charges de l'AOC côtes de castillon sur le site legifrance.gouv.fr, consulté le 13 janvier 2010.
↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

Liens internes

Vignoble de Bordeaux
Vin rouge

Liens externes

Bibliographie

v · m Vignoble de Bordeaux
atlantique bordeaux bordeaux-supérieur bordeaux-clairet bordeaux blanc bordeaux rosé crémant de Bordeaux
Médoc	médoc haut-médoc saint-estèphe pauillac saint-julien listrac-médoc moulis margaux
Graves	pessac-léognan graves-supérieures graves cérons
Sauternes	barsac sauternes
Entre-deux-Mers	entre-deux-mers graves-de-vayres premières-côtes-de-bordeaux cadillac cadillac-côtes-de-bordeaux loupiac sainte-croix-du-mont bordeaux-haut-benauge côtes-de-bordeaux-saint-macaire sainte-foy-bordeaux
Libournais	fronsac canon-fronsac pomerol lalande-de-pomerol saint-émilion saint-émilion-grand-cru montagne-saint-émilion saint-georges-saint-émilion lussac-saint-émilion puisseguin-saint-émilion francs-côtes-de-bordeaux castillon-côtes-de-bordeaux
Blayais et Bourgeais	blaye côtes-de-blaye blaye-côtes-de-bordeaux côtes-de-Bourg
Classements et crus	classement de 1855 classement des crus bourgeois classement des graves classement des saint-émilions Margaux Lafite Rothschild Latour Mouton Rothschild Haut-Brion Yquem Petrus Angélus Ausone Cheval Blanc Pavie

v · m Vignobles français (AOC)
Vins AOC	Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Bugey Champagne Corse Jura Languedoc-Roussillon Lorraine Provence Savoie Sud-Ouest vallée de la Loire vallée du Rhône
Eaux-de-vie (AOC)	armagnac cognac
Vins de liqueurs (AOC)	floc-de-gascogne macvin-du-jura pineau-des-charentes
Liste de régions viticoles viticulture cépages vinification histoire de la vigne et du vin