Beignets de tomates vertes

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Cet article concerne le film. Pour le roman, voir Beignets de tomates vertes (roman). Pour le mets, voir Fried green tomatoes.

Beignets de tomates vertes
Description de cette image, également commentée ci-après
Élément de décor du film.
« Fritures de tomates vertes servies chaudes. »
Données clés
Titre québécois Le secret est dans la sauce
Titre original Fried Green Tomatoes
Réalisation Jon Avnet
Scénario Fannie Flagg
Carol Sobieski (en)
Acteurs principaux

Kathy Bates
Mary Stuart Masterson
Mary-Louise Parker
Jessica Tandy

Sociétés de production Universal Pictures
Pays de production Drapeau des États-Unis États-Unis
Genre Comédie dramatique
Durée 136 minutes
Sortie 1991

Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution.

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Beignets de tomates vertes, ou Le secret est dans la sauce au Québec (Fried Green Tomatoes) est un film américain réalisé par Jon Avnet, sorti en 1991.

Il est adapté du roman Beignets de tomates vertes (Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe), de Fannie Flagg, qui fait elle-même une apparition dans le film.

Synopsis

Evelyn Couch (Kathy Bates), une timide et malheureuse femme au foyer dépressive dans la quarantaine, rend visite à une parente en maison de repos et de soins infirmiers à Anderson, en Alabama. Elle y fait la rencontre d'une charmante octogénaire, Ninny Threadgoode (Jessica Tandy). Ninny, au cours de plusieurs rencontres avec Evelyn, va lui raconter les histoires de sa jeunesse, les moments qu'elle a passés en compagnie de Ruth Jamison (Mary-Louise Parker) et d'Idgie Threadgoode (Mary Stuart Masterson), ainsi que l'histoire de la ville, maintenant abandonnée, de Whistle Stop, les gens qui y vivaient et les moments marquants de leur vie. Elles y tenaient un café très connu, près d'une voie ferrée : le Whistle Stop Cafe. La sous-intrigue du film concerne l'insatisfaction d'Evelyn dans la vie en général, plus précisément dans son mariage. Lentement, elle va (re)prendre confiance en elle et une amitié va naître entre elle et Ninny. Le récit, qui est situé pendant l'Entre-deux-guerres, bascule à plusieurs reprises entre l'histoire de Ninny et la vie d'Evelyn dans les années 1980 à Birmingham (Alabama) avec des retours en arrière.

L'histoire de Ninny commence avec le garçon manqué Imogene Threadgoode, surnommée « Idgie », la plus jeune des enfants Threadgoode, que Ninny décrit comme sa belle-sœur. La relation étroite d'Idgie avec son charmant grand frère Buddy (Chris O'Donnell) est coupée court quand celui-ci est tué par un train. Effondrée, Idgie s'éloigne de la société formelle pendant une grande partie de son enfance et de son adolescence, jusqu'à ce que l'ancienne petite amie de Buddy, Ruth Jamison, intervienne, à la demande de la famille Threadgoode inquiète.

Idgie résiste d'abord aux tentatives de Ruth de nouer une amitié mais permet ensuite progressivement le développement d'un attachement profond. Ruth quitte Whistle Stop pour épouser Frank Bennett (Nick Searcy) et va vivre à Valdosta, en Géorgie. Idgie est bouleversée par la perte de son amie et a du mal à l'oublier. Après quelque temps, elle rend visite à Ruth, maintenant enceinte mais souffrant de violence conjugale de la part de Frank. Contre l'avis de Frank, Ruth retourne à Whistle Stop avec Idgie, où naît son enfant, Buddy Jr.. Monsieur Threadgoode (le père) donne de l'argent à Idgie pour démarrer une entreprise afin qu'elle puisse s'occuper de Ruth et Buddy Jr. Ruth et Idgie ouvrent le Whistle Stop Cafe, elles emploient la cuisinière noire Sipsey (Cicely Tyson) ainsi que son fils, Big George (Stan Shaw), qui s'occupe du barbecue et devient rapidement célèbre auprès des clients.

Frank Bennett revient finalement à Whistle Stop pour tenter d'enlever Buddy Jr., mais il est contrecarré par un assaillant invisible. Frank disparaît et son camion est retrouvé plus tard au fond d'un lac voisin. Idgie est immédiatement suspectée car elle l'avait menacé publiquement de mort, du fait qu'il battait Ruth. Elle est ainsi arrêtée avec Big George pour l'assassinat de Frank. Le shérif local offre de la libérer et de faire endosser le crime à Big George seul, mais Idgie refuse de sacrifier son ami. Pendant le procès qui suit, le pasteur de Whistle Stop ment, disant qu'Idgie et Big George étaient à une veillée pastorale au moment de la disparition de Frank. Prenant en compte la fâcheuse réputation de Frank de se saouler, le juge déclare que sa mort est accidentelle (laissant l'avocat scandalisé). Idgie et Big George sont ensuite débarrassés de toute accusation.

Après le procès, Ruth développe un cancer puis meurt. Après sa mort, le café ferme. Au fil du temps, de nombreux résidents de Whistle Stop partent, ce qui amène Ninny à la fin de son histoire, mais pas avant qu'elle ne révèle ce qui est réellement arrivé à Frank : Sipsey avait tué Frank d'un coup de poêle sur la tête, essayant d'empêcher l'enlèvement de Buddy Jr.. Par la suite, Big George a passé le corps de Frank au barbecue et l'a notamment servi au shérif de Géorgie qui le recherchait.

Evelyn découvre que, pendant le séjour de Ninny au centre de soins, la maison de Ninny a été condamnée puis démolie. Evelyn, devenue proche de Ninny, lui propose de l'accueillir dans une chambre chez elle, ce qu'accepte Ninny. Alors que les deux amies marchent à proximité de l'ancienne maison de Ninny, elles passent devant la tombe de Ruth, fraîchement ornée d'un pot de miel et d'une carte sur laquelle est inscrit « Je t'aimerai toujours. La charmeuse d'abeilles », surnom d'Idgie donné à l'époque par Ruth. Dans la scène finale, Ninny lui révèle qu'Idgie est toujours en vie ; les deux femmes se promettant d'aller la voir.

Fiche technique

Icône signalant une information Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section peuvent être confirmées par la base de données IMDb.

Distribution

Source et légende :
Version française (VF) sur RS Doublage[3], Allô Doublage[4] ; version québécoise (VQ) sur Doublage.cq.ca[5].
Version québécoise :
Société de doublage : Bellevue Pathé ; adaptation des dialogues : Jean Fontaine ; direction artistique : Claudie Verdant.

Production

Tournage

Le tournage s'est tenu dans la ville de Juliette (en), dans le comté de Monroe en Géorgie[6],[7].

Musique

Fried Green Tomatoes: Original Motion Picture Score

Fried Green Tomatoes: Original Motion Picture Score

Bande originale de Thomas Newman
Sortie Drapeau des États-Unis
Durée 34:16
Label MCA

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La bande originale du film est composée par Thomas Newman. Il s'agit de la première collaboration entre lui et Jon Avnet, en tant que réalisateur. Ils s'étaient déjà croisés durant la production du film Neige sur Beverly Hills (1987), dont Avnet était le producteur.

Liste des titres
NoTitreInterprètesDurée
1.Ghost TrainMarion Williams (en)3:12
2.Whistle Stop, Ala.1:16
3.A Charge To Keep I HaveMarion Williams2:34
4.Xmas in Hooverville1:51
5.The Tree House1:08
6.Night BaseballMarion Williams0:57
7.Whither Thou Goest I Will Go1:51
8.Buddy Threadgoode1:18
9.Didn't It RainMarion Williams2:51
10.The Bee Charmer1:59
11.Wallpaper1:31
12.The Smell of Coffee1:10
13.Visiting Ruth1:43
14.Miss Otis Died1:27
15.The Town Follies"Ralph Grierson0:44
16.Klansmen2:04
17.Smokey Lonesome1:23
18.Big GeorgeMarion Williams
19.Night Baseball [Mandolin Reprise]1:02
20.The Whistle Stop Cafe2:25
34:16

Fried Green Tomatoes: Original Motion Picture Soundtrack

Fried Green Tomatoes: Original Motion Picture Soundtrack

Bande originale de divers artistes
Sortie Drapeau des États-Unis
Durée 39:24
Label MCA

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Il existe un album des chansons présentes sur la bande son du film. Cet album comprend trois titres extraits de la bande originale.

Liste des titres
NoTitreArtistesDurée
1.I'll Remember YouGrayson Hugh5:08
2.What Becomes of the BrokenheartedPaul Young4:34
3.Cherish (Hip Hop Version)Jodeci3:58
4.Danger Heartbreak Dead AheadTaylor Dayne3:20
5.Rooster BluesPeter Wolf3:15
6.Barbecue BessPatti LaBelle2:54
7.If I Can Help SomebodyAaron Hall3:49
8.Cool Down YonderMarion Williams (en)3:10
9.Cherish (Movie Version)Jodeci2:29
10.Ghost Train (Main Title)Thomas Newman3:11
11.Visiting RuthThomas Newman1:46
12.A Charge To Keep I HaveThomas Newman1:50
39:24

Accueil

Sortie

Le film est proposé en sortie limitée dans cinq salles à partir du , avant de bénéficier d'une sortie nationale dans 673 salles quatre semaines plus tard, le [2].

Box-office

Pays ou région Box-office Date d'arrêt du box-office Nombre de semaines
Drapeau de la France France 381 161 entrées[8] - -
Drapeau des États-Unis États-Unis 82 418 501 $[2] 19[9]
Monde Monde 119 418 501 $[2] - -

Distinctions

Récompenses

Nominations

Notes et références

  1. ↑ a b et c À titre posthume pour Carol Sobieski, morte en 1990.
  1. ↑ « Beignets de tomates vertes », sur Centre national du cinéma et de l'image animée (consulté le )
  2. ↑ a b c et d (en) « Fried Green Tomatoes », sur Box Office Mojo (consulté le )
  3. ↑ « Beignets de tomates vertes », sur RS Doublage (consulté le ).
  4. ↑ « Gabay Bernard », sur allodoublage.com, (consulté le ).
  5. ↑ « Le secret est dans la sauce », sur doublage.qc.ca (consulté le )
  6. ↑ « Juliette et ses beignets de tomates vertes », sur lostintheusa.fr (consulté le )
  7. ↑ (en) Sue Rodman, « Fried Green Tomatoes: A Splash of Hollywood in Juliette », sur exploregeorgia.org, (consulté le )
  8. ↑ « Beignets de tomates vertes », sur JP's Box-Office (consulté le )
  9. ↑ (en) « Fried Green Tomatoes - Weekend Boxoffice Results », sur Box Office Mojo (consulté le )

Voir aussi

Bibliographie

  • Fannie Flagg (trad. de l'anglais par Philippe Rouard), Beignets de tomates vertes [« Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe »], Paris, J'ai lu, coll. « J'ai lu » (no 3315), (1re éd. 1987), 474 p., 18 × 11 cm, couverture couleur, poche (ISBN 2290020575, EAN 978-2290020579, présentation en ligne).

Articles connexes

Liens externes

  • Ressources relatives à l'audiovisuelVoir et modifier les données sur Wikidata :
    • AllMovie
    • Allociné
    • American Film Institute
    • Cinematografo.it
    • Filmweb.pl
    • IMDb
    • LUMIERE
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    • The Movie Database
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