Siipikarja

Siipikarja on yleisnimi hyötyeläiminä pidettäville linnuille, joita kasvatetaan joko ruoaksi tai muniensa tai höyhenten ja muiden vastaavien tuotteiden takia. Suomessa siipikarjan pitäjien on rekisteröidyttävä maaseutuelinkeinoviranomaiselle.^[1]

Siipikarjaan luetaan yleisimmin kuuluviksi ainakin seuraavat linnut:

kana (sekä lihaksi kasvatettavat broilerit että munivat kanat)
kalkkuna
riikinkukko
fasaani ja kultafasaani
helmikana
viiriäiset
ankka
myskiankka
kesyhanhi
joutsenhanhi
kyhmyjoutsen
strutsi
nandut
emu

Siipikarjan lisäksi ihminen syö riistalintuja. Osa riistalinnuista, esimerkiksi fasaani elää luonnossa istutettuina ihmisen ruokinnan avulla. Ihminen kasvattaa myös lemmikkilintuja, kirjekyyhkyjä ja metsästyshaukkoja, joita ei varsinaisesti lasketa siipikarjaksi.