Laukat

Laukat
Ruokasipuli (Allium cepa)
Tieteellinen luokittelu
Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari:	Koppisiemeniset Magnoliophyta
Luokka:	Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko:	Asparagales
Heimo:	Narsissikasvit Amaryllidaceae
Alaheimo:	Allioideae
Suku:	Laukat Allium L., 1753
Katso myös
Laukat Wikispeciesissä Laukat Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Laukat eli sipulit eli kotalaukat (Allium) on narsissikasvien heimon suku, johon kuuluu noin 1 250 lajia. Ne kasvavat luonnonvaraisina pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeilla alueilla. Monia niistä viljellään ja käytetään ruoaksi. Lajeille on yhteistä voimakas, "sipulimainen" tuoksu. Ne ovat monivuotisia ja talvehtivat sipulinsa eli turvonneen lehtiruusukkeen tyven avulla.

Lajeja

Allium ampeloprasum – kesäpurjo
Allium angulosum – särmälaukka
Allium atropurpureum – viinilaukka
Allium caeruleum – sinilaukka
Allium carinatum – punalaukka
Allium cepa – sipuli ja sen lajikeryhmät
- Allium cepa Aggregatum-ryhmä – ryvässipuli
- Allium cepa Ascalonium-ryhmä – salottisipuli
- Allium cepa Cepa-ryhmä – kepasipuli eli ruokasipuli eli keltasipuli
- Allium cepa Hillosipuli-ryhmä – hillosipuli
- Allium cepa Hopeasipuli-ryhmä – hopeasipuli
- Allium cepa Jättisipuli-ryhmä – jättisipuli
- Allium cepa Proliferum-ryhmä, syn. Allium cepa var. viviparum – ilmasipuli
- Allium cepa Punasipuli-ryhmä – punasipuli
- Allium cepa Vihersipuli-ryhmä – vihersipuli
Allium cernuum – nuokkulaukka
Allium chinense – valkoruohosipuli
Allium cristophii – tähtilaukka
Allium cyaneum – syyslaukka
Allium cyathophorum
- Allium cyathophorum var. farreri – farrerinlaukka
Allium fistulosum – pillisipuli eli talvisipuli
Allium flavum – rikkilaukka
Allium giganteum – jättilaukka
Allium gomphrenoides
Allium hollandicum – ukkolaukka
Allium insubricum – gardanlaukka
Allium karataviense – pallolaukka
Allium lineare – jäykkälaukka
Allium macleanii – idänlaukka
Allium moly – keltalaukka
Allium narcissiflorum – kellolaukka
Allium neapolitanum – napolinlaukka
Allium nigrum – mustalaukka
Allium obliquum – siperianlaukka
Allium ochotense – ohotanlaukka
Allium oleraceum – nurmilaukka
Allium oreophilum – lehtolaukka
Allium orientale – valkotupsulaukka
Allium porrum – purjo eli purjosipuli
Allium ramosum – tuoksulaukka
Allium rosenbachianum – partalaukka
Allium roseum – kainolaukka eli rusolaukka eli rusosipuli
Allium sativum – valkosipuli eli kynsilaukka
Allium schoenoprasum – ruoholaukka eli ruohosipuli
- Allium schoenoprasum subsp. schoenoprasum – kallioruoholaukka
- Allium schoenoprasum subsp. alpinum – ruijanruoholaukka^[1]
Allium schubertii – palestiinanlaukka
Allium scorodoprasum – käärmeenlaukka
Allium senescens – vaarinlaukka
Allium sikkimense – posliinilaukka
Allium sphaerocephalon – pallerolaukka
Allium stipitatum – sorjalaukka
Allium strictum – jäykkälehtinen laukka
Allium subhirsutum – ripsilaukka
Allium triquetrum – iberianlaukka
Allium tuberosum – kiinansipuli eli kiinanruohosipuli
Allium unifolium – oregoninlaukka
Allium ursinum – karhunlaukka
Allium victorialis – voitonlaukka
Allium vineale – hietalaukka
Allium zebdanense – libanoninlaukka^[2]^[3]^[4]

Lähteet

↑ Hämet-Ahti, L., Kurtto, A., Lampinen, R., Piirainen, M., Suominen, J., Ulvinen, T., Uotila., P. & Väre, H. 2005: Lisäyksiä ja korjauksia Retkeilykasvion neljänteen painokseen – Lutukka 21:41–85.
↑ Ella Räty, Pentti Alanko: Viljelykasvien nimistö. Helsinki: Puutarhaliiton julkaisuja, 2004. ISBN 951-8942-57-9.
↑ Leena Hämet-Ahti et al.: Retkeilykasvio. Helsinki: Luonnontieteellinen keskusmuseo, Kasvimuseo, 1998. ISBN 951-45-8167-9.
↑ Räty, Ella (toim.): Viljelykasvien nimistö. Puutarhaliiton julkaisuja nro 363. Helsinki 2012. ISBN 978-951-8942-92-7