Dabba Wallah

Dabba Wallah tai dabbawalla on palvelu ja ammatti Intian Mumbaissa, sekä näiden ammatinharjoittajien osuuskunta, joka työllistää noin viisituhatta jäsentään.[1]

Lounasastia eli dabba

Dabbawallat kuljettavat metallisia lounasastioita työpaikoille joko asiakkaidensa kotiväeltä tai erillisestä lounaskeittiöstä. Palvelu on aloitettu 1880-luvulla. Sitä pidetään taidokkaana tiedonhallinnan näytteenä, sillä dabbawallat kuljettavat päivittäin lähes 200 000 ruoka-annosta, valituksia tulee erittäin vähän ja koko palvelu toimii ilman korkeaa teknologiaa.[2]

Lähteet

  1. ↑ The Wonder of Tiffin-patiwala Network Management in Mumbai prettislim.net. [vanhentunut linkki]
  2. ↑ New York Times

Aiheesta muualla

  • Dabbawalla.com (Arkistoitu – Internet Archive) - tribuuttiravintola Yhdysvalloissa
Tämä Aasiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.