Cassoulet

Cassoulet
Kulhollinen cassoulet'ta
Kulhollinen cassoulet'ta
Alkuperä
Alkuperämaa Ranska
Tiedot
Tyyppi pataruoka, paistos
Tarjoilu lämpimänä
Pääainesosat liha (tyypillisesti porsaanlihaa, hanhea, ankkaa, joskus lampaanlihaa), sianlihaa, valkoiset harico-pavut
Infobox OK

Cassoulet on toulouselainen ruoka. Se on papupata, jonka pääraaka-aineet ovat valkoiset pavut, siankylki, yrttinippu ja valkosipuli.[1][2]

Lähteet

  1. ↑ Cassoulet eli ranskalainen papupata Helsingin Sanomat. Viitattu 4.10.2017.
  2. ↑ Cassoulet: A Brief History D’Artagnan. Viitattu 11.9.2018. (englanniksi)

Aiheesta muualla

  • Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Cassoulet Wikimedia Commonsissa
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.