Gastronomía de los indios nativos de Norteamérica
 | Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Gastronomía de los indios nativos de Norteamérica» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 22 de febrero de 2019. |
La gastronomía de los indios nativos de Norteamérica corresponde a las prácticas culinarias de los habitantes oriundos de Norteamérica. Muchas son las fuentes que han hecho llegar a nuestros días las costumbre de sus prácticas culinarias de estos nativos amerindios, algunos ingredientes como el frybread, el cornbread, el pavo, los arándanos rojos, el arándano, el nixtamal, la sémola de maíz y el mush forman parte de los platos y tradiciones de la cocina norteamericana.
Bibliografía
- «American Indian Food and Lore». Niethammer, Carolyn New York: A Simon & Schuster Macmillan Company, 1974. ISBN 0-02-010000-0
